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Gastro-Neugründer

Gründen ist immer ein heißer Ritt! 
Im Gastgewerbe gibt es dafür jetzt fundierte Unterstützung:
Auf dieser Online-Plattform für Existenzgründer finden Sie
geballtes Experten-Wissen und hilfreiche Apps,
um Ihre Ideen erfolgreich umzusetzen.

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Fachartikel

Eisdiele eröffnen: So geht‘s

Sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel zu sehen sind, beginnt sie: die Eis-Saison. Fruchtig und süß darf es gerne sein oder auch mal...

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Gastronomiekonzept Tipps Café eröffnen

HACCP in der Praxis – Teil 2: Lagerung

Bei der Lagerung von Lebensmitteln sind zwei Aspekte zu beachten, die sich gegenseitig ergänzen: die Hygiene und Sauberkeit bei der Lagerung...

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GEMA-Pflicht in der Gastronomie

Musikalische Untermalung in der Gastronomie ist sehr wichtig. Sie kann den Kunden dazu verleiten, länger zu bleiben, mehr zu konsumieren und...

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Die Trendfarben 2019

Die Trendfarben der Saison stehen fest: Taupe, Oliv, Blau und Hellgrau!

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Das sind die Food Trends 2019

Das neue Jahr hat begonnen und die neuen Food- und Ernährungstrends lassen natürlich nicht lange auf sich warten! Und 2019 lässt sich dabei...

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Tipps Gastronomiekonzept

Traumberuf Barista

Die Zeit, in der es in Restaurants nur Filterkaffee oder die Klassiker Cappuccino und Latte Macchiato gab, ist schon lange vorbei! Immer...

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Café eröffnen Weiterbildung Gastronomie
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