Mehrwegpflicht 2023 in der Gastronomie
Um nachhaltiger zu wirtschaften und Verpackungsmüll zu vermeiden, hat die EU eine neue Mehrwegangebotspflicht aus dem Verpackungsgesetz...
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Bietet euren Kunden Lieferservice Dienste an, um so eure Kunden weiterhin bedienen zu können und nicht vollständig schließen zu müssen.
Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Das Wort wird in den Medien inflationär verwendet. Es ist fast unmöglich geworden, nicht tagtäglich mit...
Vom Lebensmitteleinsatz bis zur Personalplanung: An vielen Stellen können in einer professionellen Küche Kosten gespart werden, ohne dass...
Das klassische Restaurant mit fester Adresse und Speisekarte hat Konkurrenz bekommen: Pop-Up Restaurants heißt der neue Trend, der nun...
Kommen weniger Gäste in dein Restaurant? Sinkt die Zahl deiner Stammkunden? Werden deine Gäste immer älter? Dann lohnt sich ein Blick auf...