Partner der Gastro Academy
JMC Verlag - HACCP Web-Shop
Der JMC Verlag ist spezialisiert auf Produkte und Literatur zur Umsetzung von HACCP Richtlinien und Hygiene-Anforderungen.
- Praktische Anleitungen für die Umsetzung der HACCP Richtlinien
- Thermometer für Kontrollen von Lebensmitteltemperaturen
- HACCP Checklisten für die Dokumentation von Eigenkontrollen
- HACCP Stempel zur Dokumentation von Wareneingangskontrollen
- Alle Infos zur Kennzeichnung von Allergenen und Speisekarten
- Schulungsunterlagen für Folge-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz:
Folien, Videos etc.
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