Atmosphäre durch Musik

Was ist mit der Musik? Diese Frage stellen sich viele Gastronomen zwar nicht gleich am Anfang, trotzdem kommt sie irgendwann ganz bestimmt....

Eventkalender 2019

Vorbereitung ist alles! Ihr wollt dieses Jahr mit eurem Gastro-Konzept voll durchstarten? Ihr seid noch auf der Suche nach der richtigen...

Trend-Getränke in der Gastronomie

Was gibt es Schöneres, als einen anstrengenden Tag in einer angesagten Bar oder in einem Club mit einem coolen Drink ausklingen zu lassen?...

Weinglas Guide

Welches Glas passt zu welchem Wein? Vor dieser Frage steht jeder, der in seiner Gastronomie Wein ausschenken möchte. Die plumpe...

Der Eröffnungstag: Checkliste

Du planst deine Gastro Neueröffnung seit Monaten und endlich ist der große Tag gekommen: der Eröffnungstag!

Erfolg: Die Summe richtiger Entscheidungen!

Wer Erfolg in der Gastronomie haben möchte, muss sich zuerst einmal mit der Frage auseinandersetzen, warum so viele Betriebe scheitern. Wie...

Häufige Fehler bei der Existenzgründung

Nicht selten lernen wir aus schlauen Ratgebern mit hilfreichen Tipps. Allerdings sind Fehler, die andere schon gemacht haben, meist sehr...

Bar eröffnen – die wichtigsten Eckpfeiler

Eine eigene Bar eröffnen – das wünschen sich viele. Wer sich mit einer eigenen Bar selbstständig machen möchte, muss aber viel beachten,...

Ausstattung: Gastro Möbel

Für den richtigen ersten Eindruck sorgen nicht nur Ihre Service-Kräfte, sondern auch Ihre Einrichtung. Sie ist oft das Aushängeschild der...

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