Winterliche Heißgetränke
Wenn die Tage wieder dunkler und kälter werden, bringen Heißgetränke wie Punsch und Grog zwar nicht die Sommersonne zurück – aber sie sorgen für Gemütlichkeit und…
Petites Portions
Kleine Portionen ganz groß! Egal ob Tapas, raffinierte Party-Häppchen oder vom Streetfood-Trend inspiriert: Petites Portions, also leckere Gerichte im Mini-Format, kommen überall…
Tafel beschriften leicht gemacht
Angebotstafeln im individuellen Design sind eine perfekte Visitenkarte für den Betrieb. Immer mehr Gastro-Konzepte setzen dabei auf das alte Kunsthandwerk der…
Messebesuch – was ist dabei wichtig?
Wer darüber nachdenkt, sich in der Gastronomie selbstständig zu machen, sollte auf jeden Fall die ein oder andere Messe besuchen!
Denn dort bekommt man einen…
Die Speisekarte erstellen
Eine Speisekarte ist mehr als eine bloße Preisliste der angebotenen Speisen und Getränke. Sie ist auch ein bedeutendes Marketinginstrument! Nur zehn Prozent der Gäste…
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47.Gastro Gesetze und Regelungen 2020 | Gastro Academy
Neue Gesetze und Regelungen 2020
Im neuen Jahr haben sich viele Gesetze, Versicherungen und Regelungen geändert. Wir stellen euch die wichtigsten Änderungen vor:
1. Anhebung des Mindestlohns
Der…
Gesetze & Vorschriften für die Gastronomie
Die Eröffnung eines Gastro Betriebs ist mit jeder Menge Vorschriften verbunden. Wer ins Gastgewerbe einsteigen möchte, sollte sich deshalb schon im Voraus…
Teilnahmebestätigung
Vielen Dank für deine Teilnahme! Dein Los ist im Lostopf.
Die Gewinner werden in den nächsten Tagen von uns benachrichtigt.
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Viele Grüße
Dein Gastro…
Reinigungs- & Desinfektionsplan erstellen
Durch hohe Temperaturen, Feuchtigkeit und nicht zuletzt durch Nahrungsmittelreste bietet der Küchenbereich ideale Lebens- und Vermehrungsbedingungen für…
