Was muss ich bei meiner Gastronomieausstattung beachten?
Wer heutzutage in der Gastronomie erfolgreich sein möchte, muss viele Ansprüche und Erwartungen erfüllen. Natürlich steht neben dem Essen…
Welcher Gastro-Style passt zu mir?
Wie soll ich meinen Gastraum einrichten? Welchen Stil möchte ich meiner Gastronomie geben? Vor diesen Fragen stehen früher oder später alle angehenden Gastronomen,…
Outdoor-Events in der Gastronomie
Endlich wieder draußen sitzen und lange Sommerabende genießen – dann blüht auch das Geschäft in der Gastronomie auf. Die Außengastronomie bringt viel Potenzial für…
Catering: Eröffne die Sommerfest-Saison
Ob Firmenevent oder größere Familienfeier: Ein Fest unter freiem Himmel an einem lauen Sommerabend garantiert eine ganz besondere Atmosphäre. Der Caterer…
Wie viele Stühle und Tische werden in einem Gastronomiebetrieb benötigt?
Bei der Anschaffung von Stühlen und Tischen für einen Gastronomiebetrieb gibt es einiges zu beachten. Für die Bestimmung der…
Ausstattung Möbel
Für den richtigen ersten Eindruck sorgen nicht nur deine Service-Kräfte, sondern auch deine Einrichtung. Sie ist oft das Aushängeschild der Gastronomie. Um den Gästen eine…
Wie gestalte ich meinen Außenbereich?
Im Frühling und im Sommer möchten viele Gastronomen von den warmen Temperaturen profitieren und deshalb einen Outdoor-Bereich anlegen. Aber auch im Herbst und…
Erstellung einer Speisekarte
Eine Speisekarte ist mehr als eine bloße Preisliste der angebotenen Speisen und Getränke. Sie ist auch ein bedeutendes Marketinginstrument! Nur zehn Prozent der Gäste…
Die Trend-Getränke in der Gastronomie
Was gibt es Schöneres, als einen anstrengenden Tag in einer angesagten Bar oder in einem Club mit einem coolen Drink ausklingen zu lassen? Ob…
Gastro Trends 2019
Auch für die Gastronomie gilt: neues Jahr, neue Trends! Die Gastro Trends für das Jahr 2019 haben wir euch hier zusammengestellt:
Dinner by the Sea Für viele der Inbegriff von…
