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Was sind die Gastro Trends 2018?

Auch in der Gastronomie gibt es jedes Jahr neue Trends!

Neben klassischen Restaurants mit zeitlosem und immer modernem Konzept gibt es jedes Jahr Styles, an denen man einfach nicht vorbei kommt. Die beliebtesten Gastro Trends für das Jahr 2018 haben wir hier für Sie zusammengestellt:

 

Modern Interior

Beton-Optik ist in! Setzen Sie auf den rauen Charme des Betons und kombinieren Sie ihn mit Möbeln aus massivem Holz. Die Stichworte sind hier: cool, modern, klar. Dieser Style braucht keine unnötigen Schnörkel, sondern spricht für sich selbst. Schlichtes, zeitloses Porzellan in Kombination mit Holz und modernem Table-Top in gedeckten Farben machen diesen Look aus.

 

Vintage Style

Hier ist Authentizität wichtig! Machen Sie Ihr Restaurant, Ihre Bar oder Ihr Café zum angesagten Szene-Lokal. Grobes Holz in Verbindung mit Elementen aus Gusseisen und Stahl schaffen einen angesagten Industrie-Charakter. Dazu passt Table-Top im Vintage-Style – gerne auch in ausgefalleneren Farben.

 

Urban Nature

Nachhaltigkeit liegt nicht nur im normalen Leben im Trend! Auch in der Gastronomie wünschen sich viele Kunden mehr Nachhaltigkeit. Berücksichtigen Sie das in Ihrem Gastro-Konzept! Frisches Grün und sanfte Erdtöne greifen diesen Trend perfekt auf. Hochwertige Möbel aus Holz komplettieren den Look und sorgen für ein authentisches Ambiente.

 

Rustikal Burger

Burger sind nach wie vor sehr beliebt! Der Trend geht nun aber weg vom American Diner hin zum rustikalen Burgerladen. Rustikale Möbel aus massivem Holz können perfekt mit ausgefallenem Table-Top kombiniert werden. Probieren Sie hier ruhig mal etwas Neues aus! Geschirr aus Emaille oder Servierbeile aus Edelstahl bringen frischen Wind in Ihr Restaurant und werden für die Gäste zum Blickfang.

 

Modern Classics

Hier gilt: Zeigen Sie Liebe zum Detail! Kreieren Sie einen modernen Landhaus-Look und schaffen Sie so eine gemütliche und behagliche Atmosphäre. Kombinieren Sie traditionelle Formen mit warmen Farben. Ein Mix aus unterschiedlichen Materialien beim Table-Top rundet den Look ab.

 

Street Market

Street Food gehört dieses Jahr zu DEN Trends in der Gastronomie! Gesundes Fast Food steht ganz hoch im Kurs – und das muss nicht immer nur ein Burger sein. Auch Salate oder leichte Pasta-Gerichte zum Mitnehmen sind hierfür geeignet. Springen Sie auf diesen Trend auf und machen Ihr Restaurant zu einer angesagten To-Go Adresse!

 

Industrial Chic

Beim Industrial Chic geht es darum, den Charme alter Fabrikhallen und Werkstätten wieder aufleben zu lassen! Die zentralen Materialien sind bei diesem Style massives Holz, Metall in allen Variationen und Glas. Kombinieren Sie zum Beispiel Massivholz-Tischplatten mit Tischsäulen aus Metall und gläsernem Table-Top. So schaffen Sie einen coolen, urbanen Look mit klaren Linien.

 

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